京華鮨「鯖」 【毎週木曜 限定販売】
京華漬の鯖を使用した棒鮨は、味噌のコクと酢飯のさっぱりとした風味が評判です。 また酢飯には黒米と白米をブレンドし綺麗な色合いとなっております。 黒米は、中国の薬膳料理に昔から使われ、ビタミンE、ミネラル、繊維質を豊富に含み 綺麗な色合いから「薬米」「祝い米」などと呼ばれています。
※購入は店頭で承っております。